-
Spaghetto alla Chitarra €
in salsa di datterino giallo del Piennolo, pomodorino confit, tartare di scampi e mandorle tostate
-
lo spaghetto a modo mio €
spaghetto "Benedetto Cavalieri" (LE) con sugo di pomodoro italiano, basilico fresco e profumo di limone di Sorrento
-
RAVIOLI DI BRASATO ARTIGIANALI €
con burro e salvia
-
Linguine €
con vongole sgusciate, asparagi saltati e bottarga di muggine (sardegna)