con catalogna ripassata e la nostra salsa berberé
insalatina belga croccante, chips di tapioca e crema di yogurt ai profumi mediterranei
con foglie di spinacino fresco, zucchine marinate, germogli di soia e salsa agrodolce del Vita
su rosti di patate con crema di gorgonzola e patata al cartoccio